Апельсиновое печенье

апельсиновое печеньеСолнечные выходные, море цветов и прекрасное настроение вдохновили меня на выпечку. Не хотелось долго возиться на кухне, решила испечь апельсиновое печенье, основой которого является любимое творожное песочное тесто.

Ингредиенты: 300 гр творога (9%), 200 гр сливочного масла, цедра апельсина, 100 гр сахара, цедра апельсина, 1 пакетик ванильного сахара, 2-3 капли апельсиновой эссенции, 1 ч.л. разрыхлителя, 320-350 гр муки.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Творог смешать с размягченным маслом, постепенно добавить сахар, цедру апельсина, ванильный сахар и апельсиновую эссенцию. Просеять муку, перемешать с разрыхлителем и небольшими порциями добавить к творожной массе. Перемешать лопаткой или ложкой. Тесто не должно липнуть к рукам. Но и муки не должно уйти больше 400 гр, иначе печенье получится твердым. Руками сформировать шар, завернуть в пищевую пленку  отправить на 1,5 часа в холодильник.

творожное тестоРаскатать на пергаментной бумаге охлажденное тесто, выдавить стаканом кружки. Выложить на пергамент.

песочное печеньеРазогреть духовку до 180 градусов. Отправляем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в духовке 15-20 минут, на 10-12 минуте следим за печеньем, чтобы не подгорало.

песочное печенье рецептВуаля, ароматное и простое в приготовлении печенье готово! Апельсиновая цедра так сильно благоухает в еще теплых печенюшках, что сложно не отломать кусочек.

творожное печеньеДомашнее печенье может стать дополнением и украшением любого стола, может быть подарком или приятным сувениром. Ведь это так здорово — угостить друзей ярким, красивым, и вкусным печеньем!

домашнее печеньеРазнообразить такое печенье можно миндалем, вяленой клюквой, кусочками шоколада и цукатами цитрусов. Украсить можно сахарной глазурью или растопленным шоколадом.

творожное печеньеПростое в приготовлении, безумно ароматное и рассыпчатое печенье сможет приготовить любая хозяйка. Ведь так мало времени требуется на приготовление такого десерта, поэтому этот рецепт идеально подходит для занятых людей.

песочное печеньеГотовим с вдохновением, готовим с весенним настроением, готовим для любимых — готовим душевно 🙂 🙂 🙂

Реклама

3 ответа на “Апельсиновое печенье

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s