Шоколадный фондан — французская роскошь

шоколадный фонданВ жаркий знойный день совсем нет желания выпекать десерты… В этом случае идеально подойдет французский шоколадный десерт — фондан. Это своеобразный кексик с жидкой начинкой внутри. Всего за 10 минут можно приготовить вкусный и изысканный десерт. Разве это не идеальный десерт для жаркого летнего вечера 🙂 ?

Ингредиенты : 80 гр темного или молочного шоколада, 50 гр сливочного масла, 2 яйца, 30 гр сахара( можно добавить маленькую щепотку), 30 гр просеянной муки, ромовая эссенция или апельсиновый ликер — 5 мл, 2 ч.л. какао.

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.

топим шоколадЯйцо взбить с сахаром. Затем ввести их в растопленный шоколад, перемешивая венчиком. Получаем однородную густую шоколадную массу. Добавим эссенцию или ликер.

тесто для фонданаЗатем вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем венчиком.

156Духовку разогреваем до 200 градусов. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао. Наполняем формы тестом  и отправляем на 5-7 минут в духовку. Охладить в течении 5 минут, а затем аккуратно перевернуть на тарелку, прижав тарелку к формочке. Подавать такой десерт нужно теплым, разрезав серединку, чтобы начинка вылилась на тарелку.

шок фонданЭтот десерт также можно подавать с шариком ванильного мороженого, полив растопленным шоколадом. Освежить такой десерт можно свежими фруктами — персиками, манго, малиной…

мол фондан3Такой насыщенный аромат шоколада в сочетании с рыхлой текстурой ароматного кекса, заполненным горячим шоколадным соусом и холодным шариком мороженого, делают этот десерт неповторимым и божественным 🙂

164573189Попробовав фондан впервые можно с гордостью заявить — счастье есть 🙂 Поэтому, готовим душевно 🙂

Реклама

5 ответов на “Шоколадный фондан — французская роскошь

  1. Танюша, Вы знаете такого простого шоколадного десерта я никогда не готовила, очень красиво, спасибо!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s