Мало кто знает из Вас, что в Испании сангрию из белого вина называют клареа. Это один из национальных напитков горячих испанцев! Название «сангрия» происходит от испанского слова «sangre» — что значит кровь. У испанцев сангрия — это прохладный фруктовый напиток, который употребляют обычно в жару. Его легко приготовить из сухого красного или белого вина.
В настоящее время существует множество вариаций приготовления сангрии: в одном преобладают цитрусовые, другое сделано на основе белого вина, в третьем основным элементом является шампанское. Четких рецептов здесь нет — в приготовлении сангрии все зависит от возможностей, а импровизация только приветствуется. Как раз, друзья, самый разгар лета, большое обилие фруктов, а значит можно себя побаловать вкуснейшим напитком!
Ингредиенты : 300 мл охлажденного белого вина , 100 мл ананасового сока , 200 г клубники ,200 г вишни , 5-6 листиков мяты, звездочка бадьяна, палочка корицы, кубики льда.
Ягоды вымыть и высушить. Из вишни удалить косточки, порезать клубнику. Если ягоды немного кисловаты, тогда добавьте немного сахара и оставьте немного «настояться». Мяту немного «примять» в ступке. Отправить ягоды в кувшин, залить вином и соком, добавить специи . Отправить в холодильник. Подавать охлажденным с кубиками льда.
Можно использовать кусочки дыни, персика, абрикос, малины, груши, цитрусы — словом все что дарит лето! Создайте свой вариант сангрии и насладитесь вкусом лета…
Испанский алкогольный напиток очень вкусный, легкий, ароматный и прекрасно утоляет жажду в жаркий день. В Испании для туристов устраивают специальные кулинарные туры, где можно увидеть технологию приготовления как вина так и простого напитка- белой сангрии.
Главное, друзья, включайте фантазию, и у Вас получится настоящий роман с напитком, вкус которого запомнится надолго…Готовим душевно…
ООООО, прекрасна сангрия, я не любитель белого вина, но надо пробовать.
Хватит готовить напитки, надо рецептик курочки или мяска срочно, на 25 июля, спсибки
Танюша, делала сангрию по твоему рецепту, добавила как ты писадла дыньку, персик всго по немногу, отпад!
Опаньки, вот эта мы удачно зашли!