Белая Сангрия — дух Испании…

белая сангрияМало кто знает из Вас, что в Испании сангрию из белого вина называют клареа. Это один из национальных напитков горячих испанцев! Название «сангрия» происходит от испанского слова «sangre» — что значит кровь. У испанцев сангрия — это прохладный фруктовый напиток, который употребляют обычно в жару.  Его легко приготовить из сухого красного или белого вина.

В настоящее время существует множество вариаций приготовления сангрии: в одном преобладают цитрусовые, другое сделано на основе белого вина, в третьем основным элементом является шампанское. Четких рецептов здесь нет — в приготовлении сангрии все зависит от возможностей, а импровизация только приветствуется. Как раз, друзья, самый разгар лета, большое обилие фруктов, а значит можно себя побаловать вкуснейшим напитком!

Ингредиенты : 300 мл охлажденного белого вина , 100 мл ананасового сока , 200 г клубники ,200 г вишни , 5-6 листиков мяты, звездочка бадьяна, палочка корицы, кубики льда. 

Ягоды вымыть и высушить. Из вишни удалить косточки, порезать клубнику. Если ягоды немного кисловаты, тогда добавьте немного сахара и оставьте немного «настояться». Мяту немного «примять» в ступке. Отправить ягоды в кувшин, залить вином и соком, добавить специи . Отправить в холодильник. Подавать охлажденным с кубиками льда.

белая сангрияМожно использовать кусочки дыни, персика, абрикос, малины, груши, цитрусы — словом все что дарит лето! Создайте свой вариант сангрии и насладитесь вкусом лета…

белая сангрияИспанский алкогольный напиток очень вкусный, легкий, ароматный и прекрасно утоляет жажду в жаркий день. В Испании для туристов устраивают специальные кулинарные туры, где можно увидеть технологию приготовления как вина так и простого напитка- белой сангрии.

белая сангрия

 Главное, друзья, включайте фантазию, и у Вас получится настоящий роман с напитком, вкус которого запомнится надолго…Готовим душевно…

Реклама

4 ответа на “Белая Сангрия — дух Испании…

  1. Танюша, делала сангрию по твоему рецепту, добавила как ты писадла дыньку, персик всго по немногу, отпад!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s