Гренки с тунцом — закуска или итальянский завтрак…

Настроение прекрасное, ведь лето в разгаре! Хочется приготовить легкую закуску, вот и пришла в голову идея с итальянскими мотивами… Ведь сейчас сезон пикников — этот рецепт идеально подойдет к загородному меню. Да и не только — это отличный завтрак или  быстрая закуска, выбирайте сами! Всего 10 минут!

На 180 г баночку тунца — 2 вареных яйца, 2 зубчика молодого чеснока, немного оливкового масла и сока лимона, смесь перцев и соль по вкусу, укроп, батон или чиабатта.

Готовится закуска быстро и легко. Отвариваем яйца и остужаем. Тунец вместе с соком отправляем в блендер, добавлем яйца, чеснок.

Добавляем свежемолотый перец и соль по вкусу, немного оливкового масла и несколько капель лимонного сока ( для свежести).

Все взбиваем в однородную массу. 

Получаем вот такой однородный универсальный  крем из тунца. Кстати, его можно использовать для начинки еклеров, фарширования помидор, яиц…

Ломтики хлеба подсушиваем на гриле, в духовке или сковороде. По желанию гренку натереть чесноком, намазать кремом из тунца и украсить зеленью.

Вот и все ! Быстрый завтрак  или итальянская закуска готовы! Можно украсить ломтиками помидор, руколой, маслинами, чем угодно, главное, что это очень вкусно!

А самое, гланое, мясо тунца имеет изысканный нежный вкус и считается очень питательным продуктом, богатым белком и гемоглобином. Ученые экспериментальным путем доказали, что регулярное потребление тунца, не менее 30 г в день, благодаря большому содержанию жирового комплекса Омега-3 вдвое сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря большому содержанию жирового комплекса Омега-3. И это лишь одно из немногих ценных свойств данного продукта. Тунец, является настоящей кладезю многих микроэлементов (таких как фосфор, селен, кальций, магний, железо), витаминов и незаменимых аминокислот.

Готовим Душевно!