Чернослив и курага в шоколаде — домашние конфеты

Домашние конфеты

Домашние конфеты это всегда полезнее, вкуснее и душевнее, чем магазинные. Занимаясь домашней выпечкой, радуя гостей и домашних самыми сложными пирожными и тортами, многие хозяйки даже и не подозревают, что в домашних условиях сделать их очень просто. Домашние конфеты можно приготовить из таких полезных продуктов, как курага, чернослив, финики, банан, клюква, вишня и орехи — и ни грамма сахара! Форму им можно придать любую — шарики, кубики, брусочки…Это волшебство!

Сегодня я решила сделать конфеты из кураги, чернослива и орехов.

Ингредиенты : 1 плитка черного шоколада, 100 г кураги, 100г чернослива, 50 г орехов, ванилин, апельсин.

DSCF0248

1. Апельсин хорошо помыть, а затем снять с него цедру.

DSCF02392. Чернослив замочить в кипятке на несколько минут.

DSCF02511

3. Измельчаем чернослив и орехи, добавляем к ним цедру, ванилин и немного мякоти апельсина(3-4 дольки). Массу хорошенько перемешать. Скатать шарики, выложить на фольгу и отправить охлаждаться.

DSCF02524. На водяной бане топим шоколад. Не рекомендую топить его в микроволновке, может свернуться. Держим кастрюльку с гарячей водой на плите. Если шоколад начнет застывать, сразу отправим его на водяную баню.

DSCF02405. Застывшие шарики достаем из холодильника. С помощью вилки погружаем шарики в шоколад.

DSCF0259

6. Отправляем на фольгу или пергаментную бумагу и в холодильник охлаждаться. Сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой или просто обвалять в какао.

DSCF0257

7. Курагу разрезаем пополам, начиняем орехами и поливаем шоколадом. Отправляем охлаждаться.

Друзья, прошло всего 30 минут, конфеты застыли. Приглашаю всех на чашечку ароматного чая.

Чернослив в шоколадеГотовим душевно! Наши близкие оценят ваши старания.

Чернослив в шоколадеКстати, каждый год во Львове в феврале проходит Фестиваль шоколада. Обороты набирают подобные праздники и в Будапеште, России, Франции и даже Италии.

Реклама

3 ответа на “Чернослив и курага в шоколаде — домашние конфеты

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s