Для того чтобы предотвратить неприятный запах необходимо есть чеснок вместе с петрушкой, кинзой или лимоном. Если чеснок мелко резать, а не давить, запах будет менее интенсивным. Можно удалить сердцевину из зубчика чеснока, в ней содержится больше горечи. Это самый эффективный способ!
Чеснок в основном применяют как пряность, придающую специфический вкус и запах приготовленным блюдам. Из него делают чесночные порошки, соли, для упрощения работы повара. Практически 90 % основных блюд содержат чеснок.
Это незаменимый компонент и в косметологии. В лечении волос он применяется для укрепления луковиц волос и ускорению их роста.
«Запах чеснока – перелётная птица. Он не знает границ.»- В.Афонченко
